Peringatan Hari Gizi Nasional Ke-63 kali ini mengangkat tema “Isi Piringku Kini Kaya Protein Hewani Cegah Stunting” bertepat pada hari Rabu/25/01/2023. RSD Kalisat Jember menyemarakkannya dengan mengusung sebuah kegiatan penyuluhan dan pembagian bingkisan makanan kepada sejumlah pasien rawat jalan dan rawat inap RSD Kalisat yang menjadi sasaran kegiatan. Kegiatan berlangsung sukses dari pukul 10.00-12.00 WIB. Sasaran kegiatan penyuluhan stunting terdiri dari ibu hamil, keluarga balita/anak-anak, dan remaja. Seperti yang kita ketahui bahwa upaya pencegahan stunting pada anak dapat dilakukan sedini mungkin bahkan semenjak sebelum si Ibu mengandung dan melahirkan. Dapat dicegah ketika seorang perempuan telah menginjak masa remaja hingga masa menjelang kehamilan atau disebut sebagai calon Ibu. Pemenuhan kebutuhan nutrisi pada calon Ibu merupakan sasaran utama dalam kegiatan ini sebagai kunci utama pencegahan generasi stunting di masa yang akan datang. 

Kegiatan peringatan Hari Gizi Nasional Ke-63 RSD Kalisat dilaksaanakan oleh seluruh tim ahli gizi RSD Kalisat yang terdiri dari 9 orang. Bingkisan makanan yang dibagikan kepada sasaran berupa 5 buah telur puyuh dan 1 pack abon ayam. Tujuan dibagikannya bingkisan makanan tersebut untuk mengenalkan ke masyarakat bahwa makanan kaya nutrisi sumber protein hewani tidaklah harus mahal. Melainkan sebenarnya dapat kita temukan dengan mudah di sekitar kita. Seperti bahan makanan daging ayam, telur, dan lain sebagainya. Sehingga harapannya dapat mengubah pandangan masyarakat bahwa upaya pemenuhan gizi dan nutrisi penyebab stunting dapat dilakukan dengan mudah dan sedini mungkin.